OBJETIVO DE LA CARRERA

Contribuir a la formación de profesionales en el ámbito del valor agregado a los bienes, productos y subproductos agropecuarios, administrando, tecnificando las cadenas y procesos, mediante el aprovechamiento de la producción primaria para la transformación, conservación y comercialización de la misma, favoreciendo a la solución de problemas de la zona y del país, teniendo en cuenta la preservación del ambiente.

OBJETIVOS PARTICULARES

  • Generar valor agregado a los bienes y productos agropecuarios, fundamentándose para ello en una base de conocimientos técnicos disponiendo un fuerte sentido humanístico, empresarial, compromiso social y con capacidad de transformar la realidad a través del uso de nuevas tecnologías de agregación de valor, respetando la cultura local y la sostenibilidad de los recursos ambientales.
  • Orientar la operatividad, la ejecución y dirección de las cadenas y procesos de agregación de valor a fin de posibilitar el aprovechamiento de la producción primaria y de los recursos naturales provenientes de los sectores agropecuarios, haciendo un especial énfasis en el desarrollo de sus habilidades y destrezas a través de un aprendizaje sistemático y metodológico de nuevas tecnologías disponibles.
  • Mejorar el nivel de calidad de vida de la familia rural mejorando la rentabilidad de las fincas mediante la elevación de la calidad de sus productos teniendo en cuenta la gestión ambiental y/o el mantenimiento de los recursos naturales y la preservación del medio ambiente.

MISIÓN DE LA CARRERA

El programa académico del técnico superior, forma profesionales en tecnología de agregación de valor en productos del campo, con sólidos conocimientos científicos, técnicos y socioeconómicos, que contribuyan a la trasformación tecnológica y al desarrollo sostenible; con una alta vocación de servicio social y comprometido con la conservación del medio ambiente, que mediante la investigación y la innovación produce, promueven y difunden tecnología para el desarrollo del sector agroindustrial de Nicaragua y la región Centroamericana.

VISIÓN DE LA CARRERA

Ser líder a nivel nacional y regional en la formación de profesionales con sólidos conocimientos en tecnología de agregación de valor en productos del campo que, contribuyan al desarrollo, la sustentabilidad, al rendimiento y la competitividad, con una alta vocación de servicio social y comprometido con la conservación del medio ambiente, que mediante la investigación y la innovación produce, promueve y difunde tecnología para el desarrollo del sector agroindustrial de Nicaragua y la región Centroamericana.

MALLA CURRICULAR